はじめに パスタの歴史ってどこからなのか。やはりイタリアなのか。 そんな疑問と共に、この本と某古本屋で出会いました。 パスタが好きなため、「パスタでたどる」という表題にひかれました(笑)。 こんなひとにおすすめ パスタが好きなすべての人 イタリア…